Iris tipis memanjang wortel dan timun lalu cuci bersih lettuce (selada air) dan daun ketumbar. Pisahan udang dari kulitnya kemudian masak selama 1 menit angkat dan dinginkan,setelah uadangnya dingin potong udang menjadi 2 bagian. Tata semua bahan isian di atas piring.

Siapkan rice paper ambil per lembar rendam ke dalam air hangar atau dingin untuk merendam rice papernya ini sekitar 3-4 detim saja jangan telalu lama karena akan mudah sobek.Lalu tata rice papernya diatas piring.

Tumpukkan lettuce,wortel,timun, daun ketumbar dan udang secukunya.Lalu gulung seperti pada gambar di bawah ini.

Setelah spring rollnya selesai di gulung tata di atas piring, tapi sebelum di tata alasi dengan daun pisang dan olesi dengan sedikit minyak wijen supaya tidak lengket.Tata spring roll yang sudah di gulung tadi di atas piring.

Selanjutnya,cincang bawang putih dan cabe merah sampai halus.Masukkan ke dalam mangkuk tambahkan 2 sdm sirup jagung, 4 sdm saus plum dan biji wijen / sesame seeds.

Aduk bahan saus nya sampai tercampur rata.

Setelah selesai membuat sesame plum saucenya potong setiap spring rollnya menjadi dua bagian tata kembali diatas piring dengan menempatkan Sesame Plum Sauce di tengah-tengah spring rollnya.
Buat sahabat Cookpad yang lagi program diet resep ini cocok di jadikan menjadi cemilan sehat sahabat cookpad ya!.
Selamat mencoba ya!
Video detailnya ada di YT: Shebb's Kitchen