Jengkol dicabein (jengkol sambal) super empuuk dan legiiit
Makanan favorit nih..ga muna hehe..maklum betawi sunda..klo udh mkn ini beeeuuuh baso mah lewaaaaaat!!!
Udh mahiiir dluaaar kepala..(ciee sombong) beneraan deh tmen2 smua pd ketagihaan klo sy masakin..kta mereka..."sumpah jengkol u enak bgt!! Empuk,legit,pedes nampol, waah pkoknya bikin boros nasi deh" ...hehe jd G'R..kunci'y dr pemilihan jengkol'y ya hrus yg bner2 tua...
Jengkol dicabein (jengkol sambal) super empuuk dan legiiit
Makanan favorit nih..ga muna hehe..maklum betawi sunda..klo udh mkn ini beeeuuuh baso mah lewaaaaaat!!!
Udh mahiiir dluaaar kepala..(ciee sombong) beneraan deh tmen2 smua pd ketagihaan klo sy masakin..kta mereka..."sumpah jengkol u enak bgt!! Empuk,legit,pedes nampol, waah pkoknya bikin boros nasi deh" ...hehe jd G'R..kunci'y dr pemilihan jengkol'y ya hrus yg bner2 tua...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol 1jam..liat2 ya tambahkan air'y terus jngn sampai habis menyusut..oh iya boleh di masukan sereh dan salam agar bau jngkol'y tdak terlalu menyengat...
- 2
Setelah matang/empuk tiriskan dan geprek jengkol tipis2..
- 3
Haluskan bumbu2 diatas.. cabe, bawang, terasi, tomat..lalu tumiis hingga mataang wangi..tambakan salam, lengkoas yg digeprek tdi..
- 4
Kemudian masukan air kira2 stngah gelas aduk2 tambahkan garam, gula, penyedap sckupnya...aduk2 lalu masukan jengkol'y...aduk rata terus ya..
- 5
Sekiranya bumbu sdh aga meresap matikan api..angkat dan jengkol pun siap dihidangkan dgn nasi hangaat...uuh mantaaaap(jd laper sya hehe..ah hri ini mau msak jengkol jga ah ngileer sendri jdinya)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar