Ψωμάκι με σπόρους 🍞

Name: Ψωμάκι με σπόρους 🍞
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα χλιαρό νερό (περίπου 250 ml); 1 φλυτζάνι του καφέ από λιναρόσπορο, ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο, σπόρους chia; 1 φακελάκι μαγιά; Αλάτι; Λίγη ζάχαρη; 1 κούπα καλαμποκάλευρο; 400-500 γρ. αλεύρι σκληρό; Σουσάμι και παπαρουνόσπορο για επικάλυψη

Siakouk @Sia_cook

Ιδανικό για δίαιτα και για όσους έχουν υψηλή χοληστερίνη, αφού ο λιναρόσπορος αποτελεί εξαιρετική πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων που βοηθάει στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης . 😜

Δες περισσότερα

Ψωμάκι με σπόρους 🍞

Υλικά

1 κούπαχλιαρό νερό (περίπου 250 ml)
1 φλυτζάνι του καφέαπό λιναρόσπορο, ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο, σπόρους chia
1 φακελάκιμαγιά
Αλάτι
Λίγηζάχαρη
1 κούπακαλαμποκάλευρο
400-500 γρ.αλεύρι σκληρό
Σουσάμι και παπαρουνόσπορο για επικάλυψη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και ανακατεύουμε.
2

Θέλουμε μια μαλακή ζύμη, μπορεί να κολλάει λίγο, αλλά δε μας πειράζει. Την αφήνουμε σκεπασμένη με μεμβράνη σε μπολ ελαφρώς λαδωμένο για τουλάχιστον 2 ώρες.
3

Μόλις φουσκώσει τη μεταφέρουμε σε φόρμα πάνω σε λαδόκολλα και προσθέτουμε το σουσάμι και τον παπαρουνόσπορο.
4

Το αφήνουμε για 30 λεπτά ακόμη και έπειτα το ψήνουμε σε δυνατό φούρνο στους 220 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
5

Συνοδευτικό η μαρμελάδα φράουλα 🍓 με σπόρους chia !!
6