Haluskan bawang merah putih dan cabai, sisihkan.

Cuci dan potong jamur kancing, kemudian kupas dan parut wortel. Sisihkan.

Hancurkan tahu putih di dalam wadah, masukkan semua bahan bumbu halus, jamur, wortel, telur dan daun bawang

Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa sesuai selera, kunyit bubuk sesuai selera (opsional)

Campurkan semua bahan aduk hingga merata..

Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih kemudian masukkan adonan tahu gulung dan lipat sampai habis adonan tahunya..

Panaskan air kukusan sampai mendidih baru kemudian dimasukan tahu yang sudah dibungkus daun pisang..

Kukus selama 30 menit dan siap dihidangkan..

Note : jika bingung adonan tahu, buat adonan tahu seperti ingin membuat perkedel tahu, Terima kasih