Sambel Tempe Daun Kemangi

Name: Sambel Tempe Daun Kemangi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Cabai merah besar; 10 buah Cabai hijau besar; 5 buah lombok galak (lombok impling); Secukupnya Daun Kemangi; Secukupnya terasi; Secukupnya garam; 3 papan petai yg sudah dikupas, goreng sebentar; Secukupnya tempe yang sudah digoreng (sebelum digoreng, potong tempe bentuk persegi kecil); 4 bawang putih kating; 4 bawang merah; Secukupnya totole

Risty @dahar_enak45

Gapapa ya bundaa foto hasil masakannya kurang kece, tapi insyaallah rasa tetep aestetik bunda-bunda… markicob bund 👍🏻

Lebih banyak

Sambel Tempe Daun Kemangi

Risty @dahar_enak45

Gapapa ya bundaa foto hasil masakannya kurang kece, tapi insyaallah rasa tetep aestetik bunda-bunda… markicob bund 👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 menit

2 orang

10 buahCabai merah besar
10 buahCabai hijau besar
5 buahlombok galak (lombok impling)
SecukupnyaDaun Kemangi
Secukupnyaterasi
Secukupnyagaram
3 papanpetai yg sudah dikupas, goreng sebentar
Secukupnyatempe yang sudah digoreng (sebelum digoreng, potong tempe bentuk persegi kecil)
4bawang putih kating
4bawang merah
Secukupnyatotole

Tersimpan

Cara Membuat

8 menit

1

Cuci Cabai merah besar, Cabai hijau besar dan lombok galak. Tiriskan.
2

Panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan bawang putih.Tumis sampai harum.Sisihkan. Haluskan diatas cobek.
3

Masukkan Cabai merah besar, Cabai hijau besar dan lombok galak ke dalam sisa minyak panas tadi, tumis sebentar. Sisihkan. Uleg kasar bersama bawang merah dan bawang putih yg sudah lembut tadi.
4

Tambahkan terasi, garam dan totole secukupnya, kemudian masukkan daun kemangi, petai (petai yg sudah digoreng) dan tempe (yg sudah digoreng). Tempe digeprek kasar aja bund.. aduk aduk. sajikan.