Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις βίδες σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας. Εγώ είχα δίχρωμες με σαφράν και τσουκνίδα. Τις σουρώνουμε και ρίχνουμε λίγο λάδι και τις αφήνουμε να κρυώνουν.
- 2
Έχουμε κόψει τα λαχανικά μας και έχουμε τριψει στο χοντρό του τρίφτη το κολοκύθι μας. Σ ένα τηγάνι βάζουμε το πιπέρι και ανάβουμε το μάτι μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε λίγο λάδι. Και τοποθετούμε το κολοκύθι πρώτα κι σιγά σιγά όλο το σπανάκι μας να φύγει ο όγκος του και να μαλακώσει.
- 3
Μόλις είναι έτοιμα ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και ρίχνουμε ψιλοκομμένα το μαϊντανό, άνηθο και βασιλικό και κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε και το ξύσμα.
- 4
Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει το μείγμα με το σπανάκι και πάμε στα ζυμαρικά μας και τοποθετούμε τα καρύδια τα κουκουνάρια
- 5
Στη συνέχεια τρίβουμε τη φέτα σε μεγάλα κομμάτια την τριμμένη παρμεζάνα κόβουμε κομμάτια τη λιαστή ντομάτα κόβουμε και τα φύλλα καπαρης και τα ανακατεύουμε καλά.
- 6
Αφού κρυώσει και το μείγμα από το σπανάκι το προσθέτουμε και ανακατεύουμε καλά και βάζουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο...
Έτοιμη... Καλή σας όρεξη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές






















Σχόλια