Brulee Bomb

Name: Brulee Bomb
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih cincang halus; 1/2 bagian bombay, cincang halus; 2 sdm butter [bs pake margarine]; 3 sdm terigu serbaguna; 250 ml susu cair; 200 gr daging cincang [bs pake kornet, sosis, ham, sesuai selera aja]; 150 gr keju parut [takaran sesuaikan selera saja, bisa tambah bisa kurang]; secukupnya Garam, penyedap rasa, totole; secukupnya Tepung pangko/panir; 1 btr telur, kocok lepas; Minyak utk menggoreng

Lia Angela @baby0120

Yogyakarta

Snack favorite nya nak kicik. Dulu jaman dia MPASI pernah ga mau sama sekali makan nasi, akhirnya aq banyakin snack2 kaya gini 😚 sampai sekarang ga pernah nolak kl dikasih ini. Cemilan yg cocok juga buat dijadiin isi bekal moms. Cobain yuk.

Lebih banyak

Brulee Bomb

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 siungbawang putih cincang halus
1/2 bagianbombay, cincang halus
2 sdmbutter [bs pake margarine]
3 sdmterigu serbaguna
250 mlsusu cair
200 grdaging cincang [bs pake kornet, sosis, ham, sesuai selera aja]
150 grkeju parut [takaran sesuaikan selera saja, bisa tambah bisa kurang]
secukupnyaGaram, penyedap rasa, totole
secukupnyaTepung pangko/panir
1 btrtelur, kocok lepas
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lelehkan butter, tumis bawang putih & bombay hingga harum. Masukkan daging, masak smp daging berubah warna & matang. Masukkan terigu, aduk cepat & rata. Tambahkan susu cair. Aduk rata. Masukkan keju parut. Bumbui dg garam & penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga mengental & meletup2. Matikan api, sisihkan tunggu hingga dingin
2

Setelah dingin, bulat2kan adonan, balur dg kocokan telur, lalu gulingkan di tepung panir. Lakukan hingga adonan habis. Simpan di freezer kurang lebih 15-20 menit sebelum di goreng
3

Panaskan minyak secukupnya, keluarkan brulee bomb dr frezeer. Goreng segera [api kecil saja ya]. Goreng hingga matang kecoklatan. Sajikan hangat.