39. Tongkol Suwir Pedas

Name: 39. Tongkol Suwir Pedas
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol; Bumbu ikan goreng siap saji (me : racik ikan goreng); secukupnya Ketumbar bubuk; 10 siung bawang merah; 5 butir bawang putih; 10 buah Lombok (sesuai dengan selera pedasnya ya mom's); 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 2 helai daun bawang; secukupnya Garam, penyedap rasa dan gula

Dian Marianingsih / M. Salim Hidayat @16September2011

Bosan dengan menu tongkol yg di goreng ataupun pindang?
Yuk mom's coba menu yang satu ini
Tongkol Suwir Pedas 🌶️🌶️🌶️
Dijamin nambah-nambah makannya 🤭

Lebih banyak

39. Tongkol Suwir Pedas

Dian Marianingsih / M. Salim Hidayat @16September2011

Bosan dengan menu tongkol yg di goreng ataupun pindang?
Yuk mom's coba menu yang satu ini
Tongkol Suwir Pedas 🌶️🌶️🌶️
Dijamin nambah-nambah makannya 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 Orang

1 kgikan tongkol
Bumbu ikan goreng siap saji (me : racik ikan goreng)
secukupnyaKetumbar bubuk
10 siungbawang merah
5 butirbawang putih
10 buahLombok (sesuai dengan selera pedasnya ya mom's)
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
2 helaidaun bawang
secukupnyaGaram, penyedap rasa dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bumbui ikan tongkol dengan bumbu racik ikan goreng (bisa diganti dengan yang lain lnya ya mom's, atau buat sendiri)
Kemudian Kukus ikan hingga matang. Dinginkan, kemudian Suwir dagingnya.
2

Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih dan Lombok.
3

Tumis bumbu hingga wangi, masukan ikan tongkol yang sudah di suwir.
Aduk rata.
4

Tambahkan daun jeruk, serai, garam, penyedap rasa dan gula.
Aduk rata, koreksi rasa.
Masak hingga bumbu meresap pada daging ikan tongkol nya.
5

Ikan Tongkol Suwir Pedas siap dihidangkan. 🍽️
Disantap dengan nasi hangat.
Selamat mencoba mom's 🥰
6

Selain sebagai teman makan (lauk) Menu ini bisa pula di jadikan sebagai isian panada ya mom's,,,, ❤️