Kuah Santan Kulit Sapi

Name: Kuah Santan Kulit Sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 genggam kulit sapi (3 biji telapak tangan kulit yang belum di potong); Bumbu ulek:; 10 biji cabe rawit lombok merah; 3 siung baput; 7 siung bamer; Secukupnya merica; Secukupnya ketumbar; 1 biji kemiri (bisa tambah); Secukupnya kunyit; Secukupnya garam; Secukupnya terasi (skip); Secukupnya masako sapi; Secukupnya minyak goreng; 3,5 gelas santan (santan parut)

Malti @Malti

Masih dengan kulit sapi😁 mari makan😋 dicampur dengan sayur juga bisa😍😍

Lebih banyak

Kuah Santan Kulit Sapi

Malti @Malti

Masih dengan kulit sapi😁 mari makan😋 dicampur dengan sayur juga bisa😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

5 genggamkulit sapi (3 biji telapak tangan kulit yang belum di potong)
Bumbu ulek:
10 bijicabe rawit lombok merah
3 siungbaput
7 siungbamer
Secukupnyamerica
Secukupnyaketumbar
1 bijikemiri (bisa tambah)
Secukupnyakunyit
Secukupnyagaram
Secukupnyaterasi (skip)
Secukupnyamasako sapi
Secukupnyaminyak goreng
3,5 gelassantan (santan parut)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan:
- Potongan kulit sapi (besar kecil sesuai selera)
- Ulek semua bumbu
- Tumis bumbu dan goreng sampai harum
- Santan parut
Catatan:
Untuk kulit sapi uda di bakar bersih dan di rebus sampai lunak (tapi ga sampai lunak banget, karenga ga seneng aja terlalu lunak🤭)
2

Didihkan santan, masukkan bumbu yang sudah di goreng dan potongan kulit. Tunggu sampai mateng, koreksi rasa dan matikan kompor
3

Siap di sajikan😋