เตรียมผักในซุป :
1) นำมันฝรั่งมาล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2) ล้างแครอท ปอกเปลือก และฝานเป็นชิ้นกลมๆไม่หนาหรือบางเกินไป
3) ล้างมะเขือเทศให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นใหญ่กว่าแครอทกับมันฝรั่ง (กันเละ)
4) ล้างหัวหอม ปอกเปลือก และหั่นลักษณะเดียวกับมะเขือเทศ

เตรียมส่วนปรุงรส :
1) ล้างและหั่นมะนาวไว้รอ
2) ล้างพริกและน้ำไปบุบหรือปั่นพอหยาบ
พักไว้

ล้างทำความสะอาดไก่ แล้วเตรียมตั้งหม้อ ใส่น้ำลงไป ตั้งไฟแรง เพื่อให้น้ำเดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย

ระหว่างนั้น ใส่ไก่ หัวหอมกับมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงไปในหม้อ ตักฟองออกทิ้งเรื่อย ๆ เพื่อให้น้ำซุปใส เมื่อน้ำใกล้เดือด ใส่แครอทลงไป ตามด้วยมันฝรั่ง

รอเช็คให้ทุกอย่างสุกแล้วปิดไฟ (โดยแครอทจะออกสีส้มใส มันฝรั่งจะใสขึ้น ใครไม่แน่ใจลองเอาส้อมจิ้ม ๆ ถ้านิ่มแล้วเป็นอันใช้ได้)

ตักซุปใส่ชามที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยมะนาว พริก น้ำปลาตามชอบ (ถ้าใครมีหอมเจียว โรยไปได้เลย จะฟินนน) เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ