ปลากะพงทอดสมุนไพร
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
ปลากะพงทอดสมุนไพร ปลาสดตัวๆ ทอดกรอบๆ น้ำราดเข้มข้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
ปลากะพงทอดสมุนไพร
ปลากะพงทอดสมุนไพร ปลาสดตัวๆ ทอดกรอบๆ น้ำราดเข้มข้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!..นำปลาขอดเกล็ด
- 2
ผ่าหลัง เอาพุงและเหงือกออก ทำความสะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ.
- 3
วิธีเตรียมปลาก่อนทอด!..นำปลาทาเกลือเล็กน้อย แล้วโรยแป้งเบาๆ
- 4
วิธีทอดปลา!..ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำปลาลงทอด เมื่อปลาสุก
- 5
ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
- 6
วืธีเตรียมน้ำยำ!..ใส่ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊ปน้ำพริกเผา คนให้เข้ากัน ใส่ มะม่วงเล็กน้อย ตามด้วยมะม่วงซอย หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย ตะไคร้ซอย มะนาวหั่นเต๋า ขิงหั่นเต๋า พริกขี้หนูซอย ถั่วลิสง คลุกให้เครื่องเข้ากัน
- 7
วิธีเตรียมเสริฟ!..นำปลาทอดใส่จาน ใส่มะม่วงซอย ราดน้ำยำลงไป และตกแต่งให้สวยงาม ใส่ใบสะระแหน่พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16991698
ความคิดเห็น