Jengkol santan pedas manis gurih

Name: Jengkol santan pedas manis gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram jengkol tua; 1 bungkus santan kara; secukupnya air; bumbu halus :; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 6 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 8 buah Cabai merah besar; 5 buah Cabai merah keriting; 1/2 sdt merica; 2 cm kunyit; bumbu cemplung :; 3 lembar daun salam; 2 cm laos geprek; 1 batang sereh geprek; gula, garam, royco

Adindha Putri @adindhaputriak

Jengkol santan pedas manis gurih

Adindha Putri @adindhaputriak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramjengkol tua
1 bungkussantan kara
secukupnyaair
bumbu halus :
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
6 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
8 buahCabai merah besar
5 buahCabai merah keriting
1/2 sdtmerica
2 cmkunyit
bumbu cemplung :
3 lembardaun salam
2 cmlaos geprek
1 batangsereh geprek
gula, garam, royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai empuk setelah itu tiriskan dan geprek jengkol (jangan sampai hancur)
2

Tumis bumbu halus, masukan bumbu cemplung, tumis hingga harum
3

Masukan jengkol lalu aduk
4

Masukan air, tunggu sampai mendidih masukan gula garam royco juga
5

Masukan santan, aduk aduk dan tunggu hingga meresap
6

Cek rasa