นำไข่เค็มดิบมาทอดในน้ำมันพืช

นำน้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว น้ำเชื่อมผสมกัน ใส่น้ำกระเทียมดองนิดหน่อย ชิมรสตามชอบ

นำไข่ดาวหั่นเป็นชิ้น ผสมกับน้ำยำ พริก หอมแดง กระเทียมดอง เคล้าให้เข้ากัน