ซุปกิมจิเห็ดเข็มทอง เต้าหู้อ่อน
ช่วงนี้ฝนตกอยากซดซุปร้อนๆ สามีที่บ้านเป็นคนญี่ปุ่นที่ชอบทานอาหารเกาหลี เลยจัดเมนูซุปกิมจิ ลูกผสมญี่ปุ่น แบบสไตล์ง่ายๆ แถมจัดเต็มเห็ดเข็มทอง ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นเส้นราเมนไปเลย #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
ซุปกิมจิเห็ดเข็มทอง เต้าหู้อ่อน
ช่วงนี้ฝนตกอยากซดซุปร้อนๆ สามีที่บ้านเป็นคนญี่ปุ่นที่ชอบทานอาหารเกาหลี เลยจัดเมนูซุปกิมจิ ลูกผสมญี่ปุ่น แบบสไตล์ง่ายๆ แถมจัดเต็มเห็ดเข็มทอง ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นเส้นราเมนไปเลย #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมหั่นต้นหอม เห็ดเข็มทอง เนื้อไก่ เต้าอ่อน รอเอาไว้
- 2
ตั้งหม้อเปิดไฟกลาง เทน้ำมันงาลงไปตามด้วยต้นหอม และเนื้อไก่ ผัดจนไก่เริ่มสุกแล้วจึงใสเห็ดเข็มทองตามลงไป ผัดให้สุกอีกที
- 3
ใส่กิมจิ และน้ำตาลทรายลงไปผัดให้เข้ากัน จนน้ำของเห็ดเริ่มออกมา จากนั้นใส่โตจูจังลังไปผัดให้เข้ากัน จนน้ำเริ่มเดือด
- 4
เติมน้ำเปล่าลงไป ไม่ต้องเยอะพอให้ท่วมขึ้นมาประมาณ 2 ซม. แล้วคนให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่เต้าหู้อ่อนลงไป คนเบาๆ ระวังเต้าหู้เละ รอให้น้ำเดือดอีกรอบค่อยใส่มิโซะปิดท้ายคนให้ละลายแล้วปิดเตาได้เลย
- 5
เสร็จแล้ว กินกับข้าวร้อนๆ แยกเป็นกับหรือจะใส่ลงในซุปไปเป็นข้่วต้มก็ยิ่งอร่อยค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)