ผักบุ้งนาผัดกะปิใส่ไข่

Name: ผักบุ้งนาผัดกะปิใส่ไข่
Yield: 2 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: ผักบุ้งนา 2 กำ; ใบโหระพา 1 ถ้วยตวง; น้ำมันพืช 2 ชต; กระเทียมจีน 4 กลีบ; พริกจินดาแดง 10-15 เม็ด; ไข่ฟองเล็ก 3 ฟอง; น้ำตาลทราย 2 ชช; กะปิ 5-6 ชช; น้ำมันหอย 2 ชช; น้ำเปล่าเล็กน้อย

Paipai @pai_cooking

ไทย

ได้ผักบุ้งนามาจากตลาดท้องถิ่น กำละ 10 บาท ซื้อมาสองกำ ผัดใส่กะปิและไข่ กินได้สองคนอิ่มๆ ประหยัดด้วยครับ
#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

ดูเพิ่มเติม

ผักบุ้งนาผัดกะปิใส่ไข่

ส่วนผสม

20 นาที

2 คน

ผักบุ้งนา 2 กำ
ใบโหระพา 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 2 ชต
กระเทียมจีน 4 กลีบ
พริกจินดาแดง 10-15 เม็ด
ไข่ฟองเล็ก 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 2 ชช
กะปิ 5-6 ชช
น้ำมันหอย 2 ชช
น้ำเปล่าเล็กน้อย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

ล้างผักบุ้ง เด็ดส่วนยอดอ่อนๆ มาใช้
2

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ตามด้วยพริกกระเทียมสับ
3

ใส่ไข่ลงไป ทอดให้พอสุก
4

ใส่ผักบุ้งลงไปผัด ตามด้วยกะปิ เติมน้ำเล็กน้อย
5

ปรุงรส และผัดให้เข้ากันกับไข่
6

ใส่ใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ
7

ตักเสิร์ฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

Paipai @pai_cooking

เมื่อ 23 กรกฎาคม 2023 05:34 น.

ไทย

สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (2)

Obb @Obb_cook

06 กันยายน 2023 12:57 น.

น่าทานคะ กำลังนึกอยากกินผักบุ้งผัดกะปิอยู่เลยคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม