Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; Bihun (rendam air panas, saya bihun jagung); Kol / toge (sesuai selera); Tomat; Daun bawang; Bawang goreng; Kerupuk; Sambal (me cabe rawit haluskan+cuka); 3 lmbr daun salam; 1 bh sereh; Kecap manis; Garam; Gula; Kaldu bubuk; 3 bh bawang putih; 4 bh bawang merah; 2 sdt lada; 3 cm kunyit; 2 bh kemiri; 2 bh daun bawang ambil putihnya saja; 3 cm jahe

Vina Harun @Hervina_harun

Soto ayam

Vina Harun @Hervina_harun

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
Bihun (rendam air panas, saya bihun jagung)
Kol / toge (sesuai selera)
Tomat
Daun bawang
Bawang goreng
Kerupuk
Sambal (me cabe rawit haluskan+cuka)
3 lmbrdaun salam
1 bhsereh
Kecap manis
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Bumbu halus
3 bhbawang putih
4 bhbawang merah
2 sdtlada
3 cmkunyit
2 bhkemiri
2 bhdaun bawang ambil putihnya saja
3 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan daun salam dan sereh sampai empuk, angkat ayam
2

Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukan kedalam sisa air rebusan ayam tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, tes rasa (tambahkan air jika kurang) masak 5 menit.
3

Tata tomat, toge/kol, daun bawang goreng, kerupuk, suiran ayam, kecap manis dalam mangkuk lalu tuang kuah soto, sajikan