Kentucky ayam dan tahu anti gagal

Name: Kentucky ayam dan tahu anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Dada Ayam dan tahu secukupnya; minyak goreng; bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 2-3 cm kunyit; secukupnya garam; bumbu basah :; tepung serbaguna (saya pakai yg rasa pedas) dicampur air es, buatnya yg kental jangan cair; bumbu kering :; 500 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru); 1 sdm maizena; 1/2 sdm baking powder (boleh pakai boleh tidak); garam secukupnya (sekitar 1/2 - 1 sdm); 1/2 sdm (boleh pakai atau tidak), lbh bagus no MSG yag

Ida Fitriana (alaincess) @cook_5473194

Kota Depok

Sukaaa banget sama kentucky fried chicken alias KFC. Tapi kalo beli lumayan mehong dan kalo beli di pinggiran jalan suka gimana gitu sama minyak di penggorengannya. Jadilah bikin sendiri dan yang pasti minyaknya baru.

Lebih banyak

Kentucky ayam dan tahu anti gagal

Ida Fitriana (alaincess) @cook_5473194

Kota Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDada Ayam dan tahu secukupnya
minyak goreng
bumbu halus :
3 siungbawang putih
1/2 sdmketumbar
2-3 cmkunyit
secukupnyagaram
bumbu basah :
tepung serbaguna (saya pakai yg rasa pedas) dicampur air es, buatnya yg kental jangan cair
bumbu kering :
500 grtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
1 sdmmaizena
1/2 sdmbaking powder (boleh pakai boleh tidak)
garam secukupnya (sekitar 1/2 - 1 sdm)
1/2 sdm(boleh pakai atau tidak), lbh bagus no MSG yag

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat : 1. Ayam dipotong kecil-kecil atau sesuai selera, kemudian rebus dengan bumbu halus (sengaja saya rebus biar matang saat digoreng). Tiriskan
2

Masukkan ayam ke bumbu kering, kemudian ke bumbu basah dan ke bumbu kering lagi sambil diremas-remas untuk menghasilkan kriwulnya. Pisahkan
3

Goreng dengan minyak yang banyak biar terendam ayamnya. Masukkan jika minyak sudah panas dan goreng dengan api kecil biar tidak cepat gosong.
4

Lakukan hal yang sama untuk tahunya.