Panino gourmet con burrata e crudo di gamberi

Name: Panino gourmet con burrata e crudo di gamberi
Yield: 2 panini
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 panini bun; 1 burrata; 6 gamberi freschissimi (preferibilmente rossi di Mazara); qualche foglia insalata; q.b Granella di pistacchio; q.b Piperna; q.b Burro; q.b Sale; q.b Pepe; q.b Limone; q.b Olio evo

MastroGourmet @MastroGourmet

Napoli

Un panino gourmet fresco, saporito e facile da preparare

Panino gourmet con burrata e crudo di gamberi

MastroGourmet @MastroGourmet

Napoli

Un panino gourmet fresco, saporito e facile da preparare

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

10 minuti

2 panini

2panini bun
1burrata
6gamberi freschissimi (preferibilmente rossi di Mazara)
qualche fogliainsalata
q.bGranella di pistacchio
q.bPiperna
q.bBurro
q.bSale
q.bPepe
q.bLimone
q.bOlio evo

Salvata

Istruzioni per cucinare

10 minuti

1

Pulire i gamberi eliminando la testa, il carapace e l'intestino.
2

Tagliare i gamberi e la burrata in cubetti da un paio di centimetri.
Marinare i gamberi per qualche minuto con limone olio sale e pepe
3

Su una piastra rovente sciogliere una noce di burro e riscaldare i panini con il lato interno aderente alla piastra
4

Comporre il panino con uno strato di insalata, poi la burrata, a seguire i gamberi e concludere con qualche foglia di piperna e la granella di pistacchio