วิธีทำ!..นำเกล็ดขนมปัง ใส่จาน แป้งทอดกรอบ ใส่จานแยกกัน ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้แตก

วิธีเตรียมน่องไก่!..นำน่องไก่ล้างให้สะอาด บั้งเป็นตารางเตรียมไว้

นำน่องไก่คลุกแป้งทอดกรอบ บางๆ

ชุบไข่ให้ทั่ว แล้วค่อยเอาไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง

วิธีทอด!..นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่น่องไก่ลงไป ทอดให้สุก

ยกขึ้น สะเด็ดน้ำมัน ตักใส่จาน รับประทาน พร้อม น้ำจิ้มแจ่ว