ทำซอสแดง หั่นเต๋า กระเทียม หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ เตรียมไว้

ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกนำผักที่หั่นเตรียมไว้มาผัดจนใส

ใส่เนื้อหมูบด ผัดจนสุกแล้วใส่ซอสมะเขือเทศ ค่อยๆเติมน้ำไปเพิ่ม เคี่ยวสวนผสม 20 นาทีหรือจนกว่าเนื้อมะเขือเทศจะหาย

ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำ
ออริกาโน่ ใบโหระพาหั่นซอย ลงไป

ทำซอสขาว ตั้งกระทะไฟกลางใส่เนยจืดลงไป ให้พอละลายแล้วตามด้วยแป้งอเนกประสงค์

ค่อยๆเทนมลงไป ตามด้วยเชดดาร์ชีสขูด เคี่ยวส่วนผสม 10 นาทีหรือจนกว่าซอสจะหนืดเข้มข้น

ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำ ออริกาโน่

จัดเรียง นำถาดมาทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วแล้ววางแผ่นแป้งลาซานญ่าลงไป แล้วทาน้ำมันมะกอกบนตัวแป้ง

ตักซอสแดงเกลี่ยให้ทั่วถาด ต่อด้วย แผ่นแป้งชาญานญ่า ทาน้ำมันมะกอก ตักซอสขาวเกลี่ยให้ทั่วถาด สลับกันไปจนกว่าแผ่นแป้งจะหมด

บนตัวแป้งแผ่นสุดท้ายโรยมอสซาเรลล่าชีส นำเข้าเตาอบ 200 องศา 30 นาที หรือจนกว่าชีสจะสุก

โรยพาสลี่ เสร็จพร้อมรับประทาน