เค้กวันเกิด บ้านๆ

เค้กนุ่มนิ่มทำได้ง่ายๆ

ปกติเป็นคนที่ชอบทานเค้กกาแฟอยู่แล้ว ยิ่งถ้าเป็นชิฟฟ่อนนุ่มๆด้วยยิ่งชอบเลยค่ะ สูตรนี้ไม่มีสารเสริมใดๆในการทำ ใช้เทคนิคตีเมอร์แรงจากไข่ขาวที่เย็นจัดจะช่วยให้ได้เมอร์แรงที่ตั้งยอดสวยและใช้งานได้เลยไม่ต้องเติม ครีมออฟทาร์ทาร์ หรือน้ำมะนาวค่าา #โฮมเมดเค้ก

Dalgona Coffee Cake เค้กกาแฟฟองเกาหลีดัดแปลงเมนูสุดฮิตมาทำเค้กหม้อหุงข้าว เค้กไม่อบ เนื้อเค้กนุ่มฟูในแบบของเค้กหม้อหุงข้าว ช่วงเก็บตัวอยู่บ้าน ลองทำทานกันดูค่า

#ตั้งเป้าเราทำได้ ***เป้า ลองสิ่งใหม่#แชร์สูตรช่วยคนไทย#ไอเดียช่วยเพื่อน#@johnnyminminอาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญ ช่วงโควิคเลยต้องหาอะไรทำบ้าง ปกติอาหารเช้าก็จะกินง่ายๆ ขนมปัง+ไข่(ทุกรูปแบบที่ทำง่ายและเร็ว) อยากลองหัดทำขนมปังเองแบบสดใหม่ เห็นหลายท่านที่ลงคลิปทำง่ายมาก พอดีมาเจอสูตรแพนเค้กของคุณ Johnnyminmin คิดว่าน่าจะง่ายและสะดวกสุดสุดแล้ว เลยเอามาลองทำดูเป็นครั้งแรกค่ะ ด้วยความตื่นเต้น ทำให้ใช้ถ้วยตวงแป้งผิดขนาด 😬😬😬(เพราะไม่เคยทำและใช้อุปกรณ์เลย) และมีการดัดแปลงลดส่วนผสมลงในบ้างอีกด้วย (แถมยังใช้อุปกรณ์เช่นช้อนกลางแทนช้อนตวง ช้อนชาก็จักแค่ครึ่งช้อนแทน🤓🤓🤓) แต่ความอร่อยก็ยังถูกปากถูกใจ***ที่มา...ขอขอบคุณJohnnyminminเจ้าของสูตรเป็นอย่างมากนะคะ ที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้น มีสูตรสำหรับเด็กไปด้วยนะคะ เปลี่ยนจากกาแฟเป็นผงไมโล หรือน่าจะเป็นผงชาเขียว หรือชาแดงแต่ถ้าเป็นน้ำก็น่าจะลดส่วนของนมสดลงให้เท่าสูตร***แรงบันดาลใจ...ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน ความขี้เกียจสะสม🤪🤪🤪

เนื้อเค้กเนียนนุ่มชุ่มชื่น แทบจะละลายในปาก เพื่อนที่หมักนมคีเฟอร์อยู่แล้ว อยากให้ลองทำดูค่ะ ช่วยทำให้แป้งอัลมอนด์นุ่มนวลขึ้น นึกว่ารับประทานขนมจากแป้งสาลีอยู่😁#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ 31

เนื้อสปันจ์นุ่มนิ่มหอมกลิ่นกาแฟ

สูตรนี้ได้มาจาก NYTCooking (cooking.nytimes.com) เค้กสูตรนี้จะใช้food processor ทั้งขั้นตอนทำเนื้อเค้ก และทำบัตเตอร์ครีมค่ะ ตอนอ่านวิธีทำสูตรนี้แล้วรู้สึกว่า มันง่ายดีจัง เลยอยากลองทำดู ว่าจะเป็นไง ออกมาเป็นเค้กดูดีเหมือนต้นฉบับเลยค่ะ

เค้กกาแฟนึ่ง เค้กนิ่ม สีน้ำตาลเข้ม หอมกรุ่นด้วยกลิ่นกาแฟ สูตรใส่ไข่ไก่ แป้งนิ่มฟู อร่อยค่ะ สามารถทำขายเป็นอาชีพได้ค่ะ เป็นเค้กนึ่ง ที่ไม่มีเตาอบก็ทำได้ค่ะ

แพนเค้กง่ายๆได้ความหอมอ่อนๆของกาแฟกับซอสช็อกโกแลตเข้มๆเข้ากันๆได้ดีจริงๆ😍