Nấm hương nhồi thịt chiên xù

Name: Nấm hương nhồi thịt chiên xù
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g thịt heo xay nhuyễn; 70 g nấm hương khô (nấm hương tươi cũng ngon); Bột chiên xù, bột mịn; 1 quả trứng gà (nếu thích); 1 củ hành tím; Gia vị: 1/4 thìa bột canh, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu xay, 1/3 thìa đường

Hồng Hiếu Nguyễn @hh_yeu_bep

Với món này, khi ăn tôi thấy vị ngọt mềm của thịt, thơm mùi nấm hương, cùng với lớp bột xù giòn tan. Ăn rất là đưa cơm 😋

Xem thêm

Nấm hương nhồi thịt chiên xù

Hồng Hiếu Nguyễn @hh_yeu_bep

Với món này, khi ăn tôi thấy vị ngọt mềm của thịt, thơm mùi nấm hương, cùng với lớp bột xù giòn tan. Ăn rất là đưa cơm 😋

Đã lưu

Nguyên Liệu

35 phút

3 người

200 gthịt heo xay nhuyễn
70 gnấm hương khô (nấm hương tươi cũng ngon)
Bột chiên xù, bột mịn
1 quảtrứng gà (nếu thích)
1 củhành tím
Gia vị: 1/4 thìa bột canh, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu xay, 1/3 thìa đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

35 phút

1

Cho tất cả gia vị trên cùng với hành tím cắt nhỏ vào thịt heo xay và trộn đều, để nguyên trong 10' cho gia vị thấm đều (cách làm này sẽ làm cho thịt mềm, thơm)
2

Nấm hương thì ngâm với nước nóng trong 10' để nấm nở và rửa sạch, rồi cắt bỏ chân nấm
3

Sau đó nhồi thịt vào nấm, rồi lăn qua một lớp trứng, 1 lớp bột xù. Sau đó đem chiên lửa vừa đến khi vàng
4

Chúc mọi người thành công với công thức này nhé🥰