กุ้งเผา (สูตร: กุ้งกลางกรุง ซีฟู้ด)
วิธีทำ
- 1
เตรียมเนยผสม3เกลอ+ออริกาโน และคลุกเคล้าคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาก่อน
- 2
น้ำกุ้งมาทำความสะอาดตัดหนวดและนำกุ้งมาผ่ากลางและแบะออกตามรอยผ่า
- 3
หลังจากผ่ากุ้งเสร็จแล้ว เอากุ้งไปวางแช่บนน้ำแข็งเพื่อคงสภาพความสดของกุ้งไว้ก่อน
- 4
เตรียมจุดถ่านให้ไฟไม่แรงจนเกินไป (กระจายถ่านดำก้อนกลางๆให้ทั่วเตาเขี่ยถ่านให้ทั่วเตา)
- 5
หลังจากจุดไฟเสร็จนำเนยที่เตรียมไว้ออกมา ทาตรงตัวกุ้งเล็กน้อย
- 6
เอากุ้งที่ทาเนยแล้วลงไปย่าง
- 7
พอกุ้งเริ่มจะสุกให้เอาฝาหม้อครอบกุ้งที่กำลังเผาอยู่ (เพื่อคลุมอุณหภูมิของความร้อนที่ย่างกุ้งให้คงที่
- 8
ใครชอบชีส ก้สามารถเอาชีสโรยตรงรอยผ่ากุ้งตอนที่กุ้งกำลังจะสุก และค่อยครอบฝาหม้อเพื่อคลุมอุณหภูมิ
- 9
พอกุ้งเริ่มเข้าที่แล้ว นำฝาหม้อออก เอาปืนไฟแก๊สมาจี่บนตัวกุ้งให้ทั่วชีส หลังจากนั้นก้เอาขึ้นเตา ทานได้เลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กุ้งย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด กุ้งย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด
กุ้งย่างหอมๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ด บอกได้เลยต้องขอเพิ่ม
-
-
-
พาสต้าซอสซีฟู้ดกุ้งเผา พาสต้าซอสซีฟู้ดกุ้งเผา
(เมนูที่ 581) ง่ายๆแต่ดูดีและอร่อยแปลกลิ้น เส้นพาสต้ามาในแบบรสชาติซีฟู้ดจัดจ้านกับกุ้งลายเสือสดๆ เด้งกรอบ
-
กุ้งย่างหม้ออบลมร้อน น้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรง่ายมากๆ #7 กุ้งย่างหม้ออบลมร้อน น้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรง่ายมากๆ #7
วันนี้ได้กุ้งตัวจิ๋วไปหน่อย แต่ก็พอหายอยากได้ค่า 5555
-
-
-
กุ้งเผา Air Fryer กุ้งเผา Air Fryer
ต่อไปนี้คุณจะหมดปัญหาที่จะต้องมาตั้งเตาถ่านเพื่อเผากุ้ง เพียงคุณมีหม้อทอดไร้น้ำมัน ชีวิตคุณจะง่ายขึ้นมาก (ยกเว้นค่าไฟที่ไม่ง่าย555) แถมเป็นกุ้งเผาที่ไม่ไหม้และสีสวยสุดๆไปเลย โชคดีมากได้กุ้งมาในราคาถูก ในกรุงเทพไม่เห็นมีกุ้งราคาแบบนี้เลย พอมาอยู่สามพรานนี่ของไม่แพงเลยจ้า ได้กินกุ้งเผาแบบฟินๆเหมือนที่ชอบไปกินที่อยุธยาเลยอ่ะ #สาวกหม้อทอด #kkเข้าครัว #自己做饭
-
ผัดพริกเผาทะเลไข่คนชีสยืดดดดด! 🧀 ผัดพริกเผาทะเลไข่คนชีสยืดดดดด! 🧀
วันเกิดค่ะ เกิดอยากจะกิน 😂อยากกินน้ำพริกเผา แต่ก็อยากกินชีสสยืดๆเลยจัดเมนูนี้เลยแบบผสมผสานไทย-อินเตอร์ อิอิอร่อยถูกใจ ทำง่ายแค่ 10 นาที! ✨
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น