Oseng tempe semangit leunca
Punya tempe sisa yg udah lebih dari 2 hari nginep di kulkas, mau dibuang sayang. Kita olah aja masih bisa kali ya. Katanya sih cocok sama genjer tapi saya punyanya leunca, yaudah ditumis aja sama leunca. Tp ini bukan ulukutek loh ya bumbunya beda walaupun bahan sama. Rasanya enak dimakan sama nasi hangat dan goreng ayam, cocok banget.
Oseng tempe semangit leunca
Punya tempe sisa yg udah lebih dari 2 hari nginep di kulkas, mau dibuang sayang. Kita olah aja masih bisa kali ya. Katanya sih cocok sama genjer tapi saya punyanya leunca, yaudah ditumis aja sama leunca. Tp ini bukan ulukutek loh ya bumbunya beda walaupun bahan sama. Rasanya enak dimakan sama nasi hangat dan goreng ayam, cocok banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kecil tempe, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Bersihkan leunca buang tangkainya, cuci bersih tiriskan - 2
Haluskan kemiri, bamer, baput dan cabe jablay.
Potong serong cabe hijau - 3
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum, masukan cabe, daun salam aduk aduk sebentar. Masukan leunca tambahkan air sedikit sedikit. Aduk aduk terus tumisan.
- 4
Jika sudah setengah matang Tambahkan merica bubuk secukupnya, saos tiram, gula merah yg sudah disisir, garam, kaldu bubuk dan tempe. Aduk aduk. Jika dirasa perlu silakan tambahkan air secukupnya. Tumis hinga matang. Tes rasa, angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar