Sambal Goreng Telur Puyuh,Kentang dan Krecek

Name: Sambal Goreng Telur Puyuh,Kentang dan Krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 mika telur puyuh (20 butir); 2 buah kentang ukuran besar; 75 gr krupuk kulit; 700 ml Santan dari 1/2 butir kelapa (saya pakai kara+air); 2 lembar daun salam; 2 cm Lengkuas, geprek; 1 sdt Gula merah sisir (saya pakai gula palm); 1/2 sdt Garam; 1 sdt Kaldu bubuk; Bumbu halus:; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1/2 sdt Terasi (saya skip); 12 buah Cabe merah keriting; 3 buah Cabe merah besar, buang bijinya

Nila Rahmawati @nila_rahma

Merauke

Tiga bahan makanan favorit saya tergabung menjadi satu. Sungguh suatu kenikmatan yang berbahaya karena membantu mempercepat habisnya nasi 🤣🤣🤣 Cara bikinnya gampang, bisa dicicil, pas lagi dekat waktu makan tinggal cemplung2
` #KreasiTelur

Lebih banyak

Sambal Goreng Telur Puyuh,Kentang dan Krecek

Nila Rahmawati @nila_rahma

Merauke

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2mika telur puyuh (20 butir)
2 buahkentang ukuran besar
75 grkrupuk kulit
700 mlSantan dari 1/2 butir kelapa (saya pakai kara+air)
2 lembardaun salam
2 cmLengkuas, geprek
1 sdtGula merah sisir (saya pakai gula palm)
1/2 sdtGaram
1 sdtKaldu bubuk
Bumbu halus:
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1/2 sdtTerasi (saya skip)
12 buahCabe merah keriting
3 buahCabe merah besar, buang bijinya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, kentang potong dadu dan digoreng sampai matang. boleh masih basah atau digoreng kering. Telur puyuh direbus hingga matang, kupas.
2

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk-aduk
3

Tuang santan, masak sampai mendidih dg api sedang kecil sambil sesekali diaduk. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan kentang, telur puyuh dan krupuk kulit. Masak hingga bumbu meresap.
4

Tes rasa, apabila sudah pas matikan api dan siap disajikan