อกไก่ทอดงา ซอสมะขาม 🍋🫚
Boon🍭🍰🥯🥨🍛 @Boonthanit
เมนูคิดถึงค่ะ เคยทานนานมากแล้ว วันนี้ต้องใช้ไก่เป็นเมนู เลยทำซอสมะขาม เพราะว่าทานง่าย ใครก็ชอบทานค่ะ☁️🧄
อกไก่ทอดงา ซอสมะขาม 🍋🫚
เมนูคิดถึงค่ะ เคยทานนานมากแล้ว วันนี้ต้องใช้ไก่เป็นเมนู เลยทำซอสมะขาม เพราะว่าทานง่าย ใครก็ชอบทานค่ะ☁️🧄
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างอกไก่ให้สะอาด เอาหนังไก่ และมันออกให้หมดค่ะ หมักด้วย เครื่องหมัก ทิ้งไว้ 30 นาที 🍗
- 2
นำเนื้อไก่หมัก มาชุบแป้งมัน(ที่ผสมเกลือเล็กน้อยและงาดำ) นำลงทอดไฟกลาง🍳
- 3
พักไก่ทอดให้สะเด็ดน้ำมัน และทำน้ำซอสมะขาม โดยผัดกระเทียมและขิงกับน้ำมัน พอหอมใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาล และเคี่ยวเรื่อยๆ คอยเติมน้ำสะอาด ชิมและปรุงตามชอบ อาจใส่เกลือเพิ่มเติม🫚
- 4
เมื่อซอสได้ที่ นำมารวนกับไก่ทอดในกะทะ ให้ซอสพอเคลือบไก่ ใส่พริกแห้งทอด และหอมเจียว หรือจะใส่มะแขว่น และพริกป่นเพิ่ม ในขั้นตอนนี้ก็ตามชอบเลยค่ะ😀 โรยหน้าด้วย ต้นหอมซอย พร้อมทานค่ะ🎁
รูป Cooksnap
ฝึกปรุงอาหาร ทั้งแบบตามสูตร และประยุกต์..ไปทางไหนก็อยู่ที่เราทำ.. ฮีลได้ทั้งร่างกายและจิตใจ🍪🌰🌿
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17072049
ความคิดเห็น