Ayam Penyet
Menu kali ini adalah menu "cepat saji" yang bikin ngabisin atau nambah² nasi. Di kulkas masih ada stok ayam. Karena perut sudah terasa lapar, jadi langsung ke dapur untuk masak yang cepat dan nikmat. Sepertinya semua orang pasti bisa bikin menu kali ini. Nah, ini resep ayam penyet versi aku. Kalau ayam penyet kamu...???!!!🍗🥗
Ayam Penyet
Menu kali ini adalah menu "cepat saji" yang bikin ngabisin atau nambah² nasi. Di kulkas masih ada stok ayam. Karena perut sudah terasa lapar, jadi langsung ke dapur untuk masak yang cepat dan nikmat. Sepertinya semua orang pasti bisa bikin menu kali ini. Nah, ini resep ayam penyet versi aku. Kalau ayam penyet kamu...???!!!🍗🥗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Potong ayam sesuai selera (saya potong ayamnya jadi 6 potong). Cuci bersih. Siapkan juga bahan untuk sambalnya.
- 2
Haluskan bumbu ungkep, kecuali serai, asam jawa, dan lengkuas.
- 3
Panaskan secukupnya air (sekitar 500 ml) lalu masukkan ayam dan tambahkan bumbu ungkep. Masukkan juga lengkuas, serai yang sudah digeprek dan asam jawa. Jangan lupa tambahkan garam dan gula. Masak ayam hingga matang (sekitar 15-20 menit) sampai air sedikit menyusut/ berkurang.
- 4
Jika ayam sudah matang, pisahkan dari air rebusan dan goreng hingga kuning kecoklatan.
- 5
Untuk sambalnya, tumis semua bahan sambal.
- 6
Selanjutnya, haluskan bahan sambal. Tambahkan gula, garam, dan penyedap secukupnya. Lalu, koreksi rasa.
- 7
Tumis kembali bahan sambal yang sudah dihaluskan tadi sampai matang. Setelah itu, pindahkan sambal ke dalam wadah. Sambal bajak/sambal penyet siap dinikmati dengan ayam goreng.
- 8
Sajikan dan nikmati ayam goreng dan sambal bajak/sambal penyet dengan lalapan seperti timun dan kubis. Jangan lupa nasi hangatnya! Nikmatnya... 🤤😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar