Sambal tongkol suwir

Name: Sambal tongkol suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong besar ikan pindang tongkol; secukupnya Minyak; secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 20 buah cabai rawit merah; 15 cabai merah keriting; 1 buat tomat; 2 lembar daun salam; 1 buah sereh (geprek)

Astrie's Kitchen @astriealamsyah

Sambal tongkol suwir

Astrie's Kitchen @astriealamsyah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potong besarikan pindang tongkol
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
20 buahcabai rawit merah
15cabai merah keriting
1buat tomat
Bumbu tambahan
2 lembardaun salam
1 buahsereh (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir2 pindang tongkol.
Panaskan wajan, lalu sangrai suwiran pindang tongkol hingga kering. Angkat dan sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga matang dan keluar minyaknya.
3

Tambahkan garam, gula kaldu bubuk secukupnya.
4

Masukkan ikan tongkol suwir yg sudah di sangrai tadi. Aduk rata. Koreksi rasa.
Matikan api dan siap disajikan.