Botok telur asin
Beberapa waktu yg lalu tetiba dapat orderan botok telur asin yg jumlahnya lumayan banyak. Antara senang dan galau krn blm pernah masak botok telur asin ini 😂 Yg namanya bakulers pantang untuk menyerah dengan semangat bondo nekat dan Bismillah Alhamdulillah skrg jadi menu favorit 🥰
Sekilas cerita kenapa botoknya tidak dibungkus daun pisang krn biasanya botok dibungkus pake daun, lagi2 krn pesanannya diambil jam 04.00 pagi, yg namanya newbi blm pernah bikin botok apalagi mau bikin takir bisa2 pesanan ga kelar putar otak jadilah alfol sebagai pilihan terdesak 😂
Alhamdulillah mkn krn bentuknya yg beda customer puas dengan rasa dan tampilan cantiknya ☺️
Tip's supaya si botok makin mantul gunakan telur asin yg masir.
#ObralCoboy_initelurku
#ObralCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiTelur
Botok telur asin
Beberapa waktu yg lalu tetiba dapat orderan botok telur asin yg jumlahnya lumayan banyak. Antara senang dan galau krn blm pernah masak botok telur asin ini 😂 Yg namanya bakulers pantang untuk menyerah dengan semangat bondo nekat dan Bismillah Alhamdulillah skrg jadi menu favorit 🥰
Sekilas cerita kenapa botoknya tidak dibungkus daun pisang krn biasanya botok dibungkus pake daun, lagi2 krn pesanannya diambil jam 04.00 pagi, yg namanya newbi blm pernah bikin botok apalagi mau bikin takir bisa2 pesanan ga kelar putar otak jadilah alfol sebagai pilihan terdesak 😂
Alhamdulillah mkn krn bentuknya yg beda customer puas dengan rasa dan tampilan cantiknya ☺️
Tip's supaya si botok makin mantul gunakan telur asin yg masir.
#ObralCoboy_initelurku
#ObralCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiTelur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tahu lalu hancurkan dengan garpu, iris semua bahan.
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah, cabe hijau, tumis hingga tidak berbau langu.
Campur tumisan dengan tahu tambahkan santan, gula garam, penyedap, dan santan aduk rata dan koreksi rasa, jika sudah pas tambahkan kemangi.
- 3
Siapkan alfol tata dalam alfol 1 lembar daun salam, lalu masukkan adonan tahu secukupnya, tambahkan serei yg sdh diiris, tomat merah dan hijau, cabe rawit, lalu masukkan telur asin.
Tip's :
Pecahkan telur dalam wadah terpisah lalu masukkan dl putih telurnya campur dgn adonan tahu lalu letakkan kuning telur diatasnya.
- 4
Kukus botok telur asin kurang lebih 30-45 menit, setelah dingin tutup dengan plastik wrap/tutup alfol agar tidak kering.
Jika masaknya tanak botok tahan di suhu ruang sampai 12 jam.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar