Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά γιαούρτι, φυστικοβούτυρο, μέλι και εκχύλισμα βανίλιας.

Σε ένα ταψί ψησίματος που μπορεί να μπει στην κατάψυξη, στρώνουμε λαδόκολλα, ρίχνουμε το μείγμα μας και το απλώνουμε ομοιόμορφα.

Λιώνουμε την κουβερτούρα και τη ρίχνουμε πάνω από μείγμα μας. Ανακατεύουμε με ένα ξυλάκι για να αναμιχθεί με το μείγμα.

Στη συνέχεια σκορπίζουμε από πάνω τα φιστίκια και τα πρέτσελ σπασμένα σε κομμάτια.

Τοποθετούμε στη κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες. Όταν το βγάλουμε το κόβουμε σε κομμάτια/μπάρες και έτοιμο!
*Η φωτογραφία είναι πριν το κόψιμο.