Garang Asem Ayam

Name: Garang Asem Ayam
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong 10 bagiam; 5 siung bawang merah diiris; 3 siung bawang putih diiris; 1 ruas jahe diiris; 1 ruas laos diiris; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai digeprek; 4 buah Cabe merah keriting diiris; 8 buah Cabe hijau diiris; 1 genggam Belimbing wuluh diiris; 1 buahTomat merah diiris; Secukupnya garam, merica, gula, dan penyedap rasa

Umi Adzkey @UmiDewiAgus

Pekanbaru

#BALONChallenge
#ProteinHewani
#week20
#ayam
Cookpadcommunity_riau

Lebih banyak

Garang Asem Ayam

Umi Adzkey @UmiDewiAgus

Pekanbaru

#BALONChallenge
#ProteinHewani
#week20
#ayam
Cookpadcommunity_riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

1 kgayam potong 10 bagiam
5 siungbawang merah diiris
3 siungbawang putih diiris
1 ruasjahe diiris
1 ruaslaos diiris
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai digeprek
4 buahCabe merah keriting diiris
8 buahCabe hijau diiris
1 genggamBelimbing wuluh diiris
1buahTomat merah diiris
Secukupnyagaram, merica, gula, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan bahan yang sudah diiris sisihkan
2

Tumis semua bahan hingga harum lalu masukkan ayam sambil diaduk tambah sedkit kunyit bubuk (opsional)
3

Setelah itu masukkan air agar bumbu cepat meresap hingga setengah terendam masak hingga 1/2 empuk jika airnya mulai kering boleh ditambah air
4

Setelah 1/2 empuk masukkan cabe merah dan hijau, tomat dan belimbing masak kembali hingga ayam benar benar matang baru masukkan garam dkk tes rasa y
5

Angkat dan siap disantap dengan sepiring nasi