Abon Ikan Cakalang

Name: Abon Ikan Cakalang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan cakalang asap; 2 btg serai; 3 lmbr daun jeruk; 1 lmbr daun salam; 1 blok kaldu maigi; 1/2 sdt garam; 🔹 bumbu halus:; 8 buah rawit merah; 3 buah cabe merah kriting; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air u rebus ikan cakalang asap

Marlina Rosa @MomAdjo

Tangerang

Kebetulan masih ada ikan cakalang di frezer jadiin abon buat isi roti goreng aja buat pagi ini, menemani menu sarapan pagi....😊

Lebih banyak

Abon Ikan Cakalang

Marlina Rosa @MomAdjo

Tangerang

Kebetulan masih ada ikan cakalang di frezer jadiin abon buat isi roti goreng aja buat pagi ini, menemani menu sarapan pagi....😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorikan cakalang asap
2 btgserai
3 lmbrdaun jeruk
1 lmbrdaun salam
1 blokkaldu maigi
1/2 sdtgaram
🔹 bumbu halus:
8 buahrawit merah
3 buahcabe merah kriting
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair u rebus ikan cakalang asap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan cakalang. Rebus sebentar biar rasa asapnya berkurang. Setelah dingin suwir2 kecil n buang durinya.
2

Panaskan wajan pengorengan tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, salam, serai, garam n kaldu. Goreng sampai matang tambahkan air sedkit masukan suwiran ikan cakalang. Goreng sampai kering n tdk menempel. Tes rasa.
3

Siap dijadikan isi roti goreng n bs jg buat lauk...👍