Brunch: Steak Ayam Juicy + saus tartar
Tips Menu sarapan anti laper. Perbanyak serat (sayur) dan protein + karbo kompleks (kentang dgn kulitnya)
Sejak sarapan seperti ini mood jadi happy, craving hilang, tahan laper sampe siang.
Biasanya sarapan pake roti bakar/pastry. Waduh itu bentar2 laper lagi laper lagi. Trus jd pengen ngemil yg manis2 terus seharian 🥲
Yuk mulai sarapan dgn yg tinggi nutrisi 🫰
Rahasia steak ayam juicy ada di marinasinya. Saya menggunakan greek yogurt plain (yang kental) agar daging ga kering dan alot
Brunch: Steak Ayam Juicy + saus tartar
Tips Menu sarapan anti laper. Perbanyak serat (sayur) dan protein + karbo kompleks (kentang dgn kulitnya)
Sejak sarapan seperti ini mood jadi happy, craving hilang, tahan laper sampe siang.
Biasanya sarapan pake roti bakar/pastry. Waduh itu bentar2 laper lagi laper lagi. Trus jd pengen ngemil yg manis2 terus seharian 🥲
Yuk mulai sarapan dgn yg tinggi nutrisi 🫰
Rahasia steak ayam juicy ada di marinasinya. Saya menggunakan greek yogurt plain (yang kental) agar daging ga kering dan alot
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam fillet, lalu keringkan dgn tissue dapur. Taburkan garam+merica+yogurt bagian sisi atas dan bawah. Remas2 hingga menyatu dgn bumbu. Marinasi 30 menit
- 2
Panaskan teflon/grill pan. Tunggu sampai benar2 panas. Ciri teflon sudah siap adalah metika Masukkan ayam terdengar suara mendesis (cesss), dan hasil panggangan aoan berwarna cantik (golden brown)
Panggang ayam 1 menit. Balikan ke sisi lainnya, panggang lagi selama 1 menit. (Karena daging ayamnya tipis jadi Tiap sisi dipanggang selama 1 menit saja. Jika daging lebih tebal tambahkan waktunya, tp disarankan jgn terlalu lama karena dagingnya akan alot). Tiriskan
- 3
Saus Tartar: cacah putih telur hingga halus. Siapkan mangkok kecil. Masukkan mayonaise + susu kental manis + perasan lemon + putih telur + oregano + sejumput garam. Aduk hingga merata. Siap dijadikan cocolan sedap
- 4
Plating ayam + pelengkapnya. Sajikan dgn saus tartar. Yummy
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Gita Pertiwi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar