เตรียมวัตถุดิบ โดยนำกุ้งแม่น้ำไปทำความสะอาดพร้อมปอกเปลือกที่หางออก หั่นพริกและใบมะกรูดเตรียมเอาไว้

เตรียมพริกแกง หากใครสะดวกทำเองให้ตำ แต่ใครสะดวกซื้อให้ซื้อพริกแกงที่ร้านที่ชอบ

ตั้งน้ำมันใส่กระทะให้พอร้อน จากนั้นนำพริกแกงที่เตรียมมาไว้มาผัดให้หอม

จากนั้นเบาไฟเล็กน้อย แล้วนำนมสดใส่ลงไปผัด พร้อมปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล ใส่ผงชูรสเล็กน้อย ชิมและปรุงรสตามชอบ

หลังจากนั้นนำกุ้งลงไปผัด ปิดฝาให้กุ้งสุก โรยด้วยพริกและใบมะกรูดที่เตรียมเอาไว้

พร้อมเสิร์ฟ