ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด กุ้งตัวโตๆ ใส่วุ้นเส้น เส้นเหนียวๆ น้ำยำแซ่บๆ อร่อยค่ะ

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

มี 14 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด กุ้งตัวโตๆ ใส่วุ้นเส้น เส้นเหนียวๆ น้ำยำแซ่บๆ อร่อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
2 คนทาน
  1. กุ้ง (ปอกเปลือกผ่าหลัง) 1 ตัว
  2. วุ้นเส้นสด. 80 กรัม
  3. พริกขี้หนูสด(ซอยละเอียด) 5 เม็ด
  4. หอมใหญ่ 1/2 หัว
  5. มะเขือเทศ(หั่นแว่น) 1 ลูก
  6. ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน) 1 ต้น
  7. กระเทียมดอง(หั่นเป็นชิ้นเล็ก) 1 หัว
  8. = น้ำยำ =
  9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำมะนาว. 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทราย. 1 ช้อนชา
  12. ผงเติมทิพ. 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมผัก!..นำผักทุกชนิดล้างให้สะอาด หั่นพอดีควิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งปอกเปลือกผ่าหลัง ล้างให้สะอาด

  2. 2

    ต้มน้ำให้เดือด ใส่กุ้งลงลวกพอสุกเตรียมไว้
    วิธีเตรียมวุ้นเส้น!..ต้มน้ำให้เดือดนำวุ้นเส้นลวกสุก

  3. 3

    ตักขึ้นแช่น้ำเย็น
    วิธีทำยำ!..นำอ่างผสมใส่ พริกขี้หนูสด หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย กระเทียมดอง(หั่นเป็นชิ้นเล็ก) ใส่วุ้นเส้น ใส่กุ้ง ที่เราลวกเตรียมไว้

  4. 4

    ใส่น้ำยำ

  5. 5

    คลุกเคล้าให้เข้ากัน
    วิธีปรุงน้ำยำ!..น้ำปลา น้ำมะนาว. น้ำตาลทราย. ผงเติมทิพ. คนให้เข้ากัน เตรียมไว้ ชิมรสตามใจชอบ จัดเสริฟกินผักสด

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน