Tongseng Kambing
Daging kambing bisa diolah menjadi sajian tongseng yang sedap. Dengan bahan bumbu dapur sederhana, kita sudah bisa membuat masakan tongseng yang istimewa.
Sebaiknya pilih daging kambing yang masih muda biasa berwarna merah muda
Tongseng Kambing
Daging kambing bisa diolah menjadi sajian tongseng yang sedap. Dengan bahan bumbu dapur sederhana, kita sudah bisa membuat masakan tongseng yang istimewa.
Sebaiknya pilih daging kambing yang masih muda biasa berwarna merah muda
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh sampai harum kecoklatan dan matang
- 2
Masukkan tumiaan bumbu ke dalam santan panas, tambahkan jahe,kunyit bubuk, bumbu gulai bubuk, garam dan gula. Aduk sampai mendidih, sisihkan kuah tongsengnya.
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai wangi, tambahkan potongan daging lalu tumis sampai berubah warna
- 4
Ungkep dengan di tambahi air dan sedikit kuah tongseng sampai daging empuk dan matang serta menyusut
- 5
Kalau sudah empuk, tambahkan kuah panas tongseng, kol, kecap, irisan cabe rawit, tomat dan daun bawang, cukup sampai panas saja
- 6
Tongseng kambing siap di hidangkan dengan peraaan jeruk nipis dan nasi panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar