Ayam kecap bombay

Name: Ayam kecap bombay
Yield: 3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam (bisa ditambah atau dikurangi; 1/2 bw bombay; 5 siung bw merah; 4 siung bw putih; 1 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 lembar daung salam; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 1 sdm kecap; 1/4 potong gula aren; Sckp garam; Sckp gula putih; Sckp kaldu jamur; Sckp minyak; Sckp air

Dwita Oktaviani @Mecca8

Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Ayam kecap bombay

Dwita Oktaviani @Mecca8

Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 org

4 potongayam (bisa ditambah atau dikurangi
1/2bw bombay
5 siungbw merah
4 siungbw putih
1 butirkemiri
1 sdtketumbar
2 lembardaung salam
1 batangsereh
1 ruaslengkuas
1 sdmkecap
1/4 potonggula aren
Sckp garam
Sckp gula putih
Sckp kaldu jamur
Sckp minyak
Sckp air

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong.
Iris bw bombay, bw merah, bw putih, lengkuas.
Geprek sereh.
2

Panaskan minyak.
Tumis bumbu dan gula aren sampai harum
Masukan ayam, aduk2 hingga bumbu meresap,
Tambahkan air secukupnya
Beri kecap, garam, gula putih, kaldu jamur.
Tunggu sampai air asat. Cek rasa
Sajikan beri taburan bw goreng 💓