Pecelan Iwak Pe

Name: Pecelan Iwak Pe
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ikan asap pe / pari, suwir kasar; 230 gr kelapa setengah tua (1/2 butir); 1 sdt garam; 1/3 sdm gula pasir; 2 sdt kaldu bubuk; 4 siung bawang putih kating; 3 buah cabe kriting merah; 7 buah cabe rawit merah; 3 cm kencur; 1 bks terasi AB* bakar

Juwita permata sari @juwitapermata

Jepara, Indonesia

baru kenal masakan enak ini di rumah mertua di jepara, bumbunya pakai bumbu urap, dikukus bareng ikan asap / ikan panggang jadi aromanya ikut smoky walaupun dikukus 😂🤪

dimakan pake nasi hangat aja udah mantulity barbanero, apalagi pake sayur bayam kunci, beuuuuuuh gak cukup 1 piring 🤣

note : bisa pakai jenis ikan asap tongkol / manyung, goreng sebentar agat saat disuwir tidak hancur

#CookpadCommunity_Malang

baru kenal masakan enak ini di rumah mertua di jepara, bumbunya pakai bumbu urap, dikukus bareng ikan asap / ikan panggang jadi aromanya ikut smoky walaupun dikukus 😂🤪

dimakan pake nasi hangat aja udah mantulity barbanero, apalagi pake sayur bayam kunci, beuuuuuuh gak cukup 1 piring 🤣

note : bisa pakai jenis ikan asap tongkol / manyung, goreng sebentar agat saat disuwir tidak hancur

#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Pecelan Iwak Pe

Juwita permata sari @juwitapermata

Jepara, Indonesia

baru kenal masakan enak ini di rumah mertua di jepara, bumbunya pakai bumbu urap, dikukus bareng ikan asap / ikan panggang jadi aromanya ikut smoky walaupun dikukus 😂🤪

dimakan pake nasi hangat aja udah mantulity barbanero, apalagi pake sayur bayam kunci, beuuuuuuh gak cukup 1 piring 🤣

note : bisa pakai jenis ikan asap tongkol / manyung, goreng sebentar agat saat disuwir tidak hancur

#CookpadCommunity_Malang

baru kenal masakan enak ini di rumah mertua di jepara, bumbunya pakai bumbu urap, dikukus bareng ikan asap / ikan panggang jadi aromanya ikut smoky walaupun dikukus 😂🤪

dimakan pake nasi hangat aja udah mantulity barbanero, apalagi pake sayur bayam kunci, beuuuuuuh gak cukup 1 piring 🤣

note : bisa pakai jenis ikan asap tongkol / manyung, goreng sebentar agat saat disuwir tidak hancur

#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

2 potongikan asap pe / pari, suwir kasar
230 grkelapa setengah tua (1/2 butir)
1 sdtgaram
1/3 sdmgula pasir
2 sdtkaldu bubuk
Bumbu Halus
4 siungbawang putih kating
3 buahcabe kriting merah
7 buahcabe rawit merah
3 cmkencur
1 bksterasi AB* bakar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender / haluskan bumbu dengan sedikit air.
2

Tuang dalam wadah tahan panas (me : microwave safe)
Kelapa, bumbu halus, suwiran ikan asap, garam, gula, kaldu bubuk dan rawit utuh.
Aduk rata, koreksi rasa
Kukus selama 15-20 menit.
3

Pecelan iwak pe siap disajikan.