นางฟักทองมาคว้านเม็ดออกให้หมดจากนั้นหันเป็นชิ้นที่มีความหนาหรือมีน้ำหนักประมาณ 150 กรัมแล้วทำการปาดเอาส่วนที่เป็นเปลือกออกทั้งหมด

หั่นตัวฟักทองให้เป็นชิ้นเล็กๆจากนั้นนำไปใส่ในถ้วยแล้วใส่แล้วพลาสติกเอาไว้นำเข้าไมโครเวฟนำเข้าอบในไมโครเวฟที่ความร้อน 600 วัตต์ประมาณ 3 นาทีถึง 5 นาทีหรือจนกว่าตัวฟักทองของเราจะสุก

เมื่อฟักทองสุกเรียบร้อยแล้วให้นำมาใส่เครื่องปรุงทั้งน้ำตาล อบเชยนมสด และน้ำผึ้งจากนั้นยีส่วนผสมทั้งหมด คนให้เข้ากันจนได้เป็นเนื้อที่คล้ายๆกับตัวสังขยา

เตรียมตัดแป้งพายด้วยแม่พิมพ์วงกลม จากนั้นใช้มีดกรีดให้มีลักษณะเป็นหน้าคล้ายตัว jack oriental หรือตัวฟักทองในทีมฮาโลวีน

เมื่อได้แล้วให้ทำการใส่ตัวฟักทองที่เราเตรียมเอาไว้ลงไปในปริมาณตามชอบแล้วทำการปิดด้วยอีก 1 แผนที่เราทำการแกะตัวหน้าฟักทองเอาไว้ลงไปด้านบนตามภาพ

ใช้ส้มกดขอบตัวหน้าฟักทองให้ปิดสนิทเพื่อที่จะไม่ทำให้กดไส้มันหลุดออกมาขณะที่อบเสร็จเรียบร้อยแล้วทาไข่ไก่บางๆก่อนนำเข้าอบที่ความร้อน 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีถึง 20 นาที

เท่านี้ก็จะได้พายฟักทองหน้าตาน่ารักๆสำหรับวันพิเศษอย่างฮาโลวีนแล้วค่ะ