Siapkan telur, lalu siapkan panci untuk merebus telur. Rebus telur agak lama supaya nanti kalo pas di kupas tidak rusak telurnya

Setelah telur nya udah matang kupas lalu di sayat sayat menggunakan pisau, supaya waktu digoreng telurnya tidak meleteup. Siapkan wajan untuk menggoreng lalu goreng telur sebentar

Siapkan bumbunya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dan kemiri.

Siapkan wajan dan beri secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, dan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas

Setelah dirasa bumbunya sudah matang, masukkan telur,lalu masukkan air tunggu hingga airnya mendidih. tambahkan garam, penyedap rasa, dan sedikit gula