Korean Potato Bread (ala G*mchi) versi ekonomis

Name: Korean Potato Bread (ala G*mchi) versi ekonomis
Yield: 2 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian :; 2 btr Kentang, di rebus, kupas; 4 sdm susu bubuk; 1 sdm susu cair; Lada bubuk, garam; Kulit :; 200 gr terigu pro tinggi; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt ragi instan; 1 sdt minyak; 125-140 ml susu cair (sesuaikan dg kelembaban tepung); Keju quick melt slice 4 lbr, keju cheddar parut 80 gr; sesuai selera Gula halus, selai coklat/macha/Srikaya dll; Mentega 3-4 sdm utk menggoreng

U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi

Jakarta, Indonesia

Sering lihat pembelinya ngantri di mall2.. Jajanan anak milenial. Coba kita eksekusi di rumah pakai bahan yg ada.

Lebih banyak

Korean Potato Bread (ala G*mchi) versi ekonomis

U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi

Jakarta, Indonesia

Sering lihat pembelinya ngantri di mall2.. Jajanan anak milenial. Coba kita eksekusi di rumah pakai bahan yg ada.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 pcs

Isian :
2 btrKentang, di rebus, kupas
4 sdmsusu bubuk
1 sdmsusu cair
Lada bubuk, garam
Kulit :
200 grterigu pro tinggi
1 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
1/4 sdtragi instan
1 sdtminyak
125-140 mlsusu cair (sesuaikan dg kelembaban tepung)
Keju quick melt slice 4 lbr, keju cheddar parut 80 gr
sesuai seleraGula halus, selai coklat/macha/Srikaya dll
Mentega 3-4 sdm utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan semua bahan isian ketika Kentang masih panas hingga halus (me : Haluskan dgn garpu/sendok). Tes icip sesuai selera, gurih sedikit asin. Bagi menjadi 2 bagian
2

Campurkan semua bahan kulit hingga rata (tidak perlu diuleni). Istirahat kan 30 menit. Bagi adonan menjadi 2. Ambil 1 bagian dan giling melebar adonan.
3

Isi secara berurutan.
1. Quick melt/mozarela
2. Keju Parut
3. Adonan kentang
4. Keju parut
5. Quick melt/mozarela
4

Rapat kan ujung2 adonan kulit ke tengah sambil di cubit2 agar me yatu
5

Gilas perlahan adonan hingga melebar. Hati2 jangan sampai pecah kulit nya
6

Goreng dengan api keciil di wajan anti lengket yg sdh di preheat dan diberi mentega goreng satu sisi hingga matang baru di balik dna goreng hingga matang sempurna. Angkat dan tiriskan. Taburi gula halus.
7

Potong2 dan sajikan dengan aneka topping sesuai selera. (me ' selai choco hazelnut). Enjoy💙