Rebus daging sampai keluar kotoran hitam nya lalu buang airnya dan diganti dengan yg baru lalu rebus sampai daging empuk

Haluskan bamer,baput,ketumbar,lada,kemiri,jahe,biji pala lalu tumis hingga harum lalu masukkan lengkuas,sereh,salam tumis sebentar lalu campurkan ke rebusan daging

Setelah bumbu meresap tambahkan garam,gula dan penyedap setelah sudah pas rasanya masuk kan susu dan santan aduk2 agar tidak pecah ya Bun.