น้ำเนื้อปลามาเลาะก้างออกจนหมด

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เนื้อปลาลงไปไม่ต้องคน รอเนื้อปลาสุกตักขึ้นพักไว้

น้ำเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปผัดให้ สุกหอมม
ปรุงรสตามชอบ

น้ำเนื้อปลาที่พักไว้ ลงไปผัดคลุก เติมใส่ขึ้นฉ่ายลงไป

ใส่จานพร้อมเสริม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ