ปลาอินทรีทอด ราดซอสกระเพรากรอบ
Suwat พ่อครัวรับเชิญ @jergent
เนื้อปลาอินทรีสด หั่นชิ้นสวยๆ อยากทานกับซอสกระเพราเผ็ดๆ
ปลาอินทรีทอด ราดซอสกระเพรากรอบ
เนื้อปลาอินทรีสด หั่นชิ้นสวยๆ อยากทานกับซอสกระเพราเผ็ดๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เนื้อปลาสดหั่นชิ้น พร้อมทอดด
- 2
ทอดให้พอสุก ไฟกลางๆ (ไม่เน้นกรอบ)
- 3
จากนั้นก็นำใบกระเพรา ลงทอดให้กรอบ แล้วนำมาพักไว้
- 4
นำพริก กระเทียม รากผักชีตำพอให้แหลก
- 5
ผัดซอสกระเพรา ด้วยพริกกระเทียมรากผักชี แล้วเติมน้ำตาล/น้ำปลา/ซอสฝาเขียว ปรุงรสตามชอบ
- 6
จากนั้นนำซอสกระเพรา ราดลงบนชิ้นปลาที่ทอด พร้อมโรยด้วยใบกระเพรากรอบ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17149374
ความคิดเห็น