Tumis kangkung bumbu lengkap dengan udang
Percobaan banyak minyak. Gak kolesterol friendly. 1 udangnya. 2 minyaknya
Jadi tadinya aku memasukkan tahu goreng ke dalam kolesterol friendly. Di buku catatanku. Sekarang aku berubah pikiran karena hasil tumisan ini benar2 gak kelihatan berminyak seperti di foto. Jadi yang sebenarnya terlihat pekat adalah merah udang dan hijau kangkung tumis yg biasanya warna airnya gelap dan yg terang hanya terlihat air. Tapi hari ini mau makan banyak buah. Pokoknya tahu goreng buat bocil saja. Mungkin juga sama menyerap banyak minyak dan gak kolesterol friendly
Tumis kangkung bumbu lengkap dengan udang
Percobaan banyak minyak. Gak kolesterol friendly. 1 udangnya. 2 minyaknya
Jadi tadinya aku memasukkan tahu goreng ke dalam kolesterol friendly. Di buku catatanku. Sekarang aku berubah pikiran karena hasil tumisan ini benar2 gak kelihatan berminyak seperti di foto. Jadi yang sebenarnya terlihat pekat adalah merah udang dan hijau kangkung tumis yg biasanya warna airnya gelap dan yg terang hanya terlihat air. Tapi hari ini mau makan banyak buah. Pokoknya tahu goreng buat bocil saja. Mungkin juga sama menyerap banyak minyak dan gak kolesterol friendly
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik-petik kangkung, cuci bersih
- 2
Bersihkan udang; buka kepalanya, buang kotorannya (pada udang yg masih segar banget lebih mudah karena yg kotoran itu seperti usus di 'punggungnya'), cuci bersih. Lalu pisahkan daging dari kepala, ekor dan kulit. Simpan kulit dll untuk jadi kaldu rebus masakan lain
- 3
Kupas bumbu, cuci bersih
- 4
Uleg bumbu, siapkan spatula, wajan tumis dan sodet kayu
- 5
Tuang sedikit minyak, taruh sodet kayu. Ambil bumbu uleg dengan spatula, nyalakan api, taruh bumbu di minyak dalam wajan tumis
- 6
Oseng bumbu, masukkan daging udang
- 7
Oseng-oseng udang, jangan sampai bumbu gosong. Tuang air jika mulai bumbu keemasan.
- 8
Jika udang sudah matang, masukkan kangkung. Masukkan garam dan saus tiram, aduk-aduk. Ungkep sebentar
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ali Daggar bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar