Tahu Bakso

Name: Tahu Bakso
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack tahu kulit; 250 g ayam; 3 buah udang ukuran sedang; 1.5 sdm bawang merah goreng; 1 sdm bawang putih goreng; 5 sdm tepung tapioka; 1 butir putih telur; 30 g es batu/air dingin; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu; 1/2 sdt gula; 1 sdt merica

Valentina Wongitem @valentinawongitem

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Cemilan gampang bikinnya. Plus kalo isiannya lebihan bisa dibikin yang lain seperti isian pangsit buat pangsit rebus atau kuah. Worth to try!!!

Lebih banyak

Tahu Bakso

Valentina Wongitem @valentinawongitem

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Cemilan gampang bikinnya. Plus kalo isiannya lebihan bisa dibikin yang lain seperti isian pangsit buat pangsit rebus atau kuah. Worth to try!!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 packtahu kulit
250 gayam
3 buahudang ukuran sedang
1.5 sdmbawang merah goreng
1 sdmbawang putih goreng
5 sdmtepung tapioka
1 butirputih telur
30 ges batu/air dingin
2 sdtgaram
2 sdtkaldu
1/2 sdtgula
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Isian: Giling ayam, udang, dan semua bumbu
2

Sebelum memasukkan isian ke dalam tahu, masak isian (bisa kukus atau gorang), cicipin rasanya sampai pas. Kalau belum, adjust lagi, kemudian giling lagi hingga bumbu rata.
3

Potong tahu menjadi segitiga, isi dengan isian no 1
4

Kukus sampai dengan matang
5

Bisa langsung disajikan. Jika mau digoreng, bahan tepung: 3 bagian tepung terigu + 1 bagian tepung beras + kaldu +garam+merica