BABI RICA 🌶️🌶️🌶️

Name: BABI RICA 🌶️🌶️🌶️
Yield: 15 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging babi samchan; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 20 cabe merah kriting; 6 cabe rawit; 1 jari jahe; 1 jari lengkuas; 1 jari kunyit; 3 butir kemiri; sesuai selera Garam, lada, ajinomoto; Minyak goreng; 5 Daun kemangi; 6 Daun jeruk; 5 batang Serai

Yuliana Syahlendra @yulianars

BABI RICA 🌶️🌶️🌶️

Yuliana Syahlendra @yulianars

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

15 orang

1 kgdaging babi samchan
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
20cabe merah kriting
6cabe rawit
1 jarijahe
1 jarilengkuas
1 jarikunyit
3 butirkemiri
sesuai seleraGaram, lada, ajinomoto
Minyak goreng
5Daun kemangi
6Daun jeruk
5 batangSerai

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong samcan kecil kecil
2

Blender bumbum halus bawang merah, bawang putih, cabe, serai 1 saja, lengkuas, jahe, kunyit.
3

Didihkan minyak agak banyak untuk menggoreng bumbu halus.
4

Setelah wangi masukan daun jeruk dan serai geprek. Lalu masukkan garam dll sesuai selera..
5

Lalu masukkan babi nya. Sampai kering. Masukkan air sedikit. Tutup dan aduk aduk sampai matang dan kering hingga bumbu meresap.