Cake Ultah Homemade

Name: Cake Ultah Homemade
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Cake Dasar(Brownies Kukus) :; 340 gram Tepung Terigu; 2 1/2 sdt Soda Kue; 2 1/2 sdt Baking Powder; 190 gram Milo bubuk; 10 sdm Coklat Bubuk; 10 butir Telur; 400 gram Gula pasir; 10 sachet Susu Kental Manis (SKM) coklat; 30 sdm Air hangat; 30 sdm Minyak goreng; Mentega secukupnya(hanya untuk olesan loyang); Bahan Butter Cream :; 350 gram Gula pasir (cairkan dgn 1/2 gelas air dan 1 sdm air jeruk nipis); 500 gram Mentega Putih; 50 gram Margarine (blueband); 2 sachet Susu Kental Manis Putih(SKM) aku pake yang gold; 2 sachet Vanilli; Toping (Hiasan Cake) :; Keju Parut; Coklat Cha Cha; Pewarna makanan (warna kuning dan biru)

Mommy Arjuna Adzano @cook_6198824

Awalnya pengen beli aja cake ultah bwt anakku yg mw ultah ke 2thn...pas ke toko kue ajak Arjuna(anakku)ikut liat2 kue...langsung matanya tertuju ke salah satu kue sambil teriak2...na...na..na... Banana(bahasa Arjuna nyebut Minion).Pas aku liat harganya koq lumayanlah mahal bwt kue seukuran kecil gth....hemppsss...akhirnya dipending dulu bunds beli cakenya.Sampe di rumah tiba2 muncul deh ide buat cake ultah sendiri daripada beli...krn susah nyari Dummy Minion akhirnya reques sama suami cariin mainan berbentuk minion yg kecil...alhamdulillah dpt mainannya bwt hiasan cake nnti....basic cakenya aku buat cake brownies kukus aja bunds krn anakku suka bgt brownies dan brownies dibuatnya jg simple krn dikukus.

Lebih banyak

Cake Ultah Homemade

Mommy Arjuna Adzano @cook_6198824

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 porsi

Bahan Cake Dasar(Brownies Kukus) :
340 gramTepung Terigu
2 1/2 sdtSoda Kue
2 1/2 sdtBaking Powder
190 gramMilo bubuk
10 sdmCoklat Bubuk
10 butirTelur
400 gramGula pasir
10 sachetSusu Kental Manis (SKM) coklat
30 sdmAir hangat
30 sdmMinyak goreng
Mentega secukupnya(hanya untuk olesan loyang)
Bahan Butter Cream :
350 gramGula pasir (cairkan dgn 1/2 gelas air dan 1 sdm air jeruk nipis)
500 gramMentega Putih
50 gramMargarine (blueband)
2 sachetSusu Kental Manis Putih(SKM) aku pake yang gold
2 sachetVanilli
Toping (Hiasan Cake) :
Keju Parut
Coklat Cha Cha
Pewarna makanan (warna kuning dan biru)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buat cake dasarnya dulu ya bunds...Brownies Kukus: Campur tepung terigu+soda kue+baking powder+milo bubuk+coklat bubuk.Aduk rata terus disaring ya bunds.Sisihkan
2

Siapkan kukusan...panaskan kukusan...siapkan jg loyangnya bunds olesi dg margarine sucukupnya.
3

Campur telur+gula di mixer atau boleh jg pake garpu/whisk bund diaduk yg penting menyatu dan mengental yaaa.Sisihkan
4

Masukan campuran tepung terigu tadi ke campuran kocokan telur tadi sedikit demi sedikit.Aduk dengan sendok spatula aj bund sampai rata semua.
5

Kemudian masukkan SKM coklat+air hangat+minyak goreng.Aduk sampai rata
6

Tuang adonan ke loyang yg td sudah diolesi margarine ya bunds...hentakan loyang sekali sebelum masuk ke kukusan ya bund...Kukus sekitar 20-25 menit bunds.
7

Tes kematangan kue dengan cara menusuk kue dengan tusuk sate...jika ditusuk sate bersih tidak ada bekas adonan basah berarti cakenya dah matang bunds
8

Ini hasil cake saya bunds baru diangkat dari kukusan.Karena aku mau buat cake bertingkat makanya aku buat cake browniesnya 2 loyang ukuran berbeda(1loyang besar dan 1loyang kecil)lalu diamkan cakenya dulu bunds sampai hilang panasnya...keluarkan dari loyang kl sudah dingin ya bunds biar gk lengket dan mudah dikeluarkan dari loyang
9

Sambil menunggu cakenya dingin sekarng kita buat butter creamnya ya bund...
10

Campur gula cair+mentega putih+ margarine+SKM putih+vanilli mixer dg kecepatan tinggi sampai lembut dan kaku selama 15 menit.Setelah itu diamkan dulu selama 15menit sebelum digunakan untuk menghias kue
11

Setelah cake dingin dan dikeluarkan dari loyang potong cake menjadi 2 bagian
12

Oles cake dengan butter cream lalu taburi dengan keju parut.Tutup kembali potongan cake td menjadi satu seperti pd gambar yaa bunds
13

Letakan cake kecil diatas cake besar kemudian olesi cake dengan butter cream
14

Ini moment yg paling aku suka bunds....menghias cakenya sesuai kreatifitas kita aja bund...bebas dan mengasikkan...!
15

Taraaaaaa!Cake Ulang Tahun Minionnya udah jadi nih bunds...gampang kann bund buatnya....cake browniesnya jg lembut dan enak...begitu jg dgn butter creamnya gak bikin enekk bund...Selamat berkreatifitas juga ya bund..mudah-mudahan menginspirasi...