นำไข่มาตี แล้วใส่เนยสดในกระทะ เทไข่ลง ใช้ไฟอ่อนๆ นำขนมปังลงแปะพอให้ติดไข่ แล้วพลิกวางลงบนไข่

พอไข่เริ่มสุก ใช้ตะหลิวกลับข้างทั้งแผ่น ให้ขนมปังอยู่ด้านล่าง พับไข่ขึ้นมาไว้บนขนมปัง เอาชีสวาง แล้วพับขนมปังมาซ้อนกัน