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💛金沙洋蔥杏鮑菇💛

Inch aka 寸寸
Inch aka 寸寸 @inch_2_54

🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕

【 #金廚23 食材馬拉松第二十二棒.#杏鮑菇 料理】

很少煮這麼油的料理,不油的話鹹蛋黃好像就不會呈現滋滋冒泡的狀態,但客氣的我一開始有先放比平時多的油,可後來還是覺得乾就又再加了點😅

是說流心的部分我覺得皮蛋還算有,但鹹蛋根本不流啊~還是是因為我放冷藏的關係?不過網路說鹹蛋放冷藏、皮蛋放室溫餒🤔

#鹹蛋黃 #鹹蛋 #自己煮 #家常料理 #家常菜 #家庭料理 #住家菜 #簡單料理 #懶人料理

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【 #金廚23 食材馬拉松第二十二棒.#杏鮑菇 料理】

很少煮這麼油的料理,不油的話鹹蛋黃好像就不會呈現滋滋冒泡的狀態,但客氣的我一開始有先放比平時多的油,可後來還是覺得乾就又再加了點😅

是說流心的部分我覺得皮蛋還算有,但鹹蛋根本不流啊~還是是因為我放冷藏的關係?不過網路說鹹蛋放冷藏、皮蛋放室溫餒🤔

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很少煮這麼油的料理,不油的話鹹蛋黃好像就不會呈現滋滋冒泡的狀態,但客氣的我一開始有先放比平時多的油,可後來還是覺得乾就又再加了點😅

是說流心的部分我覺得皮蛋還算有,但鹹蛋根本不流啊~還是是因為我放冷藏的關係?不過網路說鹹蛋放冷藏、皮蛋放室溫餒🤔

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【 #金廚23 食材馬拉松第二十二棒.#杏鮑菇 料理】

很少煮這麼油的料理,不油的話鹹蛋黃好像就不會呈現滋滋冒泡的狀態,但客氣的我一開始有先放比平時多的油,可後來還是覺得乾就又再加了點😅

是說流心的部分我覺得皮蛋還算有,但鹹蛋根本不流啊~還是是因為我放冷藏的關係?不過網路說鹹蛋放冷藏、皮蛋放室溫餒🤔

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預備食材

20-30分鐘
1-2人份
  • 杏鮑菇
  • 鹹蛋黃
  • 洋蔥
  • 橄欖油
  • 辣椒
  • 蔥花
  • 大蒜黑胡椒粉
  • 辣椒粉
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料理步驟

20-30分鐘
  1. 1

    杏鮑菇切條或手撕成條,放入鍋中乾煎上色後取出

  2. 2

    鍋中加點油放入洋蔥炒香取出

  3. 3

    鍋內補多一點的油,放入用碎的鹹蛋,煮至冒泡再放入杏鮑菇炒勻

    📌油不多炒的時候看起來就會乾乾的

  4. 4

    放入辣椒、蔥花、大蒜黑胡椒粉、辣椒粉調味即可出鍋開動~

    📌調味料可自行增減

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Inch aka 寸寸
Inch aka 寸寸 @inch_2_54
發布於 2023年12月08日 01:28
#烘焙 #烹飪 #美食 #生活嗨!大家好,我是Inch是個再平凡不過的抱怨系女子🤫不專業料理分享,味道不保證,快速簡單是王道💓歡迎➕追蹤➕IG👉有更多烘焙料理及新品開箱,非常感謝💓🔸IG:@inch_2.54🔸Youtube:紀錄2.54
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鹹鴨蛋 洋蔥 杏鮑菇

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